Vente de colis de viande bovine dans le 85

Les colis de viande à la ferme GAEC Val des Maines



Vente de colis de viande bovine dans le 85
  1. Filet en tournedos, à griller, à poêler.
  2. Onglet, à griller, à poêler.
  3. Rumsteack, à griller, à poêler.
  4. Faux filet, à griller, à poêler.
  5. Côte de bœuf, à griller, à rôtir.
  6. Entrecôte, à griller, à poêler.
  7. Basse côte, à griller, à poêler.
  8. Bourguignon, cuisson lente à mijoter.
  9. Cheveux d’ange (hâché vrac).
  10. Aiguillette baronne, à griller, à poêler.
  11. Fondue ou brochette à griller.
  12. Gîte de noix, à griller, à poêler.
  13. Tranche à rôtir.
  14. Bavette, à griller, à poêler.
  15. Tendre de tranche, à rôtir.
  16. Macreuse, à rôtir.
  17. Paleron, à griller, à poêler.
  18. Pièce parée à griller.
  19. Hampe, à griller, à poêler.
  20. Saucisse et merguez à griller.
  21. Plat de côte, cuisson lente à bouillir.
    Poitrine en émincé à poêler.
  22. Jarret, cuisson lente à bouillir.
  23. Queue, cuisson lente à bouillir.

Préparation des colis

Colis 10kg

Colis grillade

5 kg 5 de 1er choix

  • 1 Pierrade
  • 1 Cote ou 1 Fondue
  • 1 Roti minimum
  • 1 Tournedos-filet x2
  • Pièces à griller xl
  • Pièces à poêler x2
  • * 1 Sachet de Brochettes

4.5kg de 2ème choix

  • 6 barquettes de steak haché x2
  • 1 barquette de cheveux d'ange
  • 3 sachets de chipolatas au Piment d'Espelette
  • 3 barquettes de bolognaise

Colis tradition

5 kg 5 de 1er choix

  • 1 Pierrade
  • 1 Cote ou 1 Fondue
  • 1 Roti minimum
  • 1 Tournedos-filet x2
  • Pièces à griller xl
  • Pièces à poêler x2
  • * 1 Sachet de Brochettes

4.5kg de 2ème choix

  • 1 Pot au feu + 1 bourguignon
  • 3 barquettes de steak haché x2
  • 1 barquette de cheveux d'ange
  • 1 sachet de chipolatas au piment d'Espelette
  • 2 barquettes de bolognaise

Colis 12kg

Colis grillade

6 kg 6 de 1 er choix

  • 1 Pierrade
  • 1 Cote ou 1 Fondue
  • 1 Roti minimum
  • 1 Tournedos-filet x2
  • Pièces à griller xl
  • Pièces à poêler x2
  • * 1 Sachet de Brochettes

5.4 kg de 2ème choix

  • 6 barquettes de steak hachés x2
  • 2 barquettes de cheveux d'ange x500g
  • 4 sachets de chipolatas au piment d'Espelette
  • 3 barquettes de bolognaise

Colis tradition

6 kg 6 de 1 er choix

  • 1 Pierrade
  • 1 Cote ou 1 Fondue
  • 1 Roti minimum
  • 1 Tournedos-filet x2
  • Pièces à griller xl
  • Pièces à poêler x2
  • * 1 Sachet de Brochettes

5.4 kg de 2ème choix

  • 1 pot au feu + 1 bourguignon
  • 3 barquettes de steak hachés x2
  • 2 barquettes de cheveux d'ange
  • 1 sachet de chipolatas au piment d'Espelette
  • 3 barquette de bolognaise

Colis 15kg

Colis grillade

8 kg de 1 er choix

  • 1 Pierrade
  • 1 Cote ou 1 Fondue
  • 2 rôtis minimum
  • 1 Tournedos-filet x2
  • Pièces à griller xl
  • Pièces à poêler x2
  • 1 sachet de viande à brochettes

7 kg de 2ème choix

  • 7 barquettes de steak hachés x2
  • 3 barquettes de cheveux d'ange
  • 3 sachets de chipolatas au piment d'Espelette
  • 3 sachets de chipolatas nature
  • 4 barquettes de bolognaise

Colis tradition

8kg de 1er choix

  • 1 Pierrade
  • 1 Cote ou 1 Fondue
  • 2 rôtis minimum
  • 1 Tournedos-filet x2
  • Pièces à griller xl
  • Pièces à poêler x2
  • 1 sachet de viande à brochettes

7 kg de 2ème choix

  • 1 pot au feu + 2 bourguignon
  • 5 barquettes de steak hachés x2
  • 2 barquettes de cheveux d'ange
  • 2 sachet de chipolatas au piment d'Espelette
  • 2 barquettes de bolognaise

Colis 20kg

Colis grillade

11 kg de 1 er choix

  • 1 Pierrade
  • 1 Cote ou 1 Fondue
  • 2 rôtis minimum
  • 1 Tournedos-filet x2
  • Pièces à griller xl
  • Pièces à poêler x2
  • 1 sachet de viande à brochette

9 kg de 2ème choix

  • 12 barquettes de steak hachés x2
  • 2 barquettes de cheveux d'ange
  • 3 sachets de chipolatas au piment d'Espelette
  • 3 sachets de chipolatas nature
  • 6 barquettes de bolognaise

Colis tradition

11 de 1er choix

  • 1 Pierrade
  • 1 Cote ou 1 Fondue
  • 2 rôtis minimum
  • 1 Tournedos-filet x2
  • Pièces à griller xl
  • Pièces à poêler x2
  • 1 sachet de viande à brochette

9 kg de 2ème choix

  • 2 pot au feu + 2 bourguignon
  • 6 barquettes de steak hachés x2
  • 2 barquettes de cheveux d'ange
  • 2 sachet de chipolatas au piment d'Espelette
  • 4 barquettes de bolognaise

A noter : toutes les quantités indiquées sont approximatives et sont susceptibles d’être modifiées selon le rendement de l’animal.

Prix

  • Colis Grillade : 16 € TTC/kg
  • Colis Tradition : 15 € TTC/kg
  • Bolognaise : 14 € TTC/kg